Наша выпечка

Именинный торт

Достойная кульминация любого дня рождения или другого торжества. Наш фирменный торт - состоит из 4 сочных коржей на основе домашнего черносмородинового варенья пропитанных легким сметанным кремом. Украшается воздушным кремом на основе маскарпоне, свежими сезонными ягодами и мятой. По Вашему желанию коржи можно заменить на ванильный или шоколадный бисквит. Вес 2,5 – 3 кг. Возможно исполнение двухъярусного торта (вес около 3,5 кг) или его мини-копий в форме капкейков.

Медовик

Настоящий домашний Медовик. Состоит из тонких, тающих во рту коржей из натурального цветочного меда и нежного крема на основе свежей фермерской сметаны.

Черемуховый торт с вишней

Торт на основе черемуховой муки, богатой витаминами и финтоцидами и калорийностью в три раза ниже обычной. Придает выпечке нотки миндаля и рома. А вишня и шоколадный ганаш становятся достойным финальным аккордом.

Ягодный тарт

Нежное песочное тесто, заварной крем с мадагаскарской ванилью и самые свежие сезонные ягоды.

ШокоТорт

Фаворит среди любителей шоколада. Не содержит муки, а значит нет лишних калорий. Украшается шоколадным ганашем и шоколадной стружкой или сезонными ягодами. Можно заказать один из двух вариантов: с молочным или с горьким (75%) шоколадом.

Птичье молоко

Для тех, кто помнит времена, когда за самым вкусным Птичьим молоком надо было ехать на Арбат и долго в очереди ждать свою заветную коробочку… Тот самый торт мы испечем специально для Вас и доставим домой незабываемый вкус детства

Прага

Настоящая классическая "Прага" из фермерских яиц, нежного сливочного крема, покрыта шоколадной глазурью. И никаких консервантов!

Медовый пирог

Приготовлен из натурального цветочного меда. Не содержит яиц, сливок и масла. По желанию может быть изготовлен на основе кофе/чая/цикория с добавлением орехов и сухофруктов, домашнего варенья. Украшается сахарной пудрой. Подходит для веганов и постящихся.

Ягодный чизкейк

Старинный рецепт. В основе тонкий слой бисквита, нежный обезжиренный творог. Торт украшен ягодным желе. По желанию, может быть изготовлен с малиной, клубникой или персиками.

Наполеон

Воздушное слоеное тесто и нежный крем на основе Маскарпоне не оставят никого равнодушными. Возможно также изготовить торт по классическому рецепту с заварным кремом. Можно сделать с ягодами (черника/малина).

Штрудель

Венский штрудель с вишней, яблоком и корицей. Украшен Миндальными лепестками. По желанию, может быть сделан только с яблоком/вишней. Размер 1 штруделя 30см на 7см. Подходит для веганов и постящихся. Дополнительно можно заказать ванильный соус.

Маффины и капкейки

Классические, ванильные или шоколадные, с ягодами (черной смородиной, черникой, малиной, клюквой), с добавлением орехов или шоколадной стружки, овсяные, морковные, свекольные и многие другие. Маффины могут быть постными (без добавления молока и яиц). Могут быть оформлены в виде капкейков (украшаются глазурью или кремом на основе натурального фермерского творога). Минимальный заказ – от 12 штук. Возможно проведение выездных детских и корпоративных мастер-классов по изготовлению маффинов и украшению капкейков.

Пряники и пряничный домик

Сладкие пряники по семейному рецепту на основе натурального фермерского меда и сочетания различных пряностей - корицы, имбиря, душистого перца… Замечательный подарок для друзей и близких. Возможно проведение выездных детских и корпоративных мастер-классов по изготовлению пряников и пряничного домика. Минимальный заказ от 15 пряников. Также можно заказать пряничное тесто и раскрасить пряники самим.

Куличи

Душистые воздушные куличи по старинному рецепту к Светлому празднику Пасхи.